酒精也就是乙醇，化學(xué)結(jié)構(gòu)式是CH3CH2OH， 是一種無(wú)色透明液體，易燃易揮發(fā)，具有特殊的香味。稍微有刺激性。酒精的用途非常廣泛，可以用來(lái)制作醋酸，飲料，各種酒類飲料等。在醫(yī)療上也應(yīng)用很廣泛，大多用來(lái)作為消毒劑使用。能與水以任何比例混合。
    酒精用途很廣，有工業(yè)酒精和食用酒精兩種。
    危險(xiǎn)性：大量吸入會(huì)引起酒精中毒。使人頭疼。易燃性強(qiáng)，所以盡量遠(yuǎn)離火源來(lái)存放。